FSSC certifierad kebabfabrik.
Det är vi ensamma om!
Vi siktar högt och riskar lågt…därför är vi anslutna till FSSC då vet både vi och Ni att vi har koll på allt i produktionen. Maskiner, personal, råvaror, ursprung osv. Skulle något gå fel så upptäcker vi det i fabriken och kan spåra hela vägen bak till vilken gård, vilket foder som just det djuret fått i sig. Vi har en hög lägsta nivå – vilket känns tryggt för alla!
Vi är petiga
Rutiner, rutiner, rutiner…Ja vi vet att det låter tråkigt! Men vi är petiga med rutiner, för det handlar om matsäkerhet. Hur vi hanterar och arbetar med våra råvaror – från hanterandet av råvaror, tillagning av desamma till transport och försäljning till när Du serverar maten hemma. Alltså måste vi vara petiga – det är något vi är stolta över.
Grillad=gillad
Vi gör spett och grillar vår kebab – precis så som du tänker att man gör…det är inte så många som gör det!
Kolla in hur vi gör och grillar vår kebab här – vi har jättestora kebab grillar med robotar som skär köttet i strimlor…pretty cool! Dessutom är vi i princip ensamma om att göra kebab på detta sättet – det är vi också stolta över (detta är ju det riktiga sättet).
Tankar från fabriken
-
Vi vill premiera bra råvaror från nära, hållbara och schyssta förhållanden.
-
Allt kött är från certifierade slakterier och certifierade produktionsenheter.
-
Vi använder allergenfritt bambufibrer som bindningsmedel som plockar upp vatten och fett.
-
För att göra den bästa kebaben använder vi få och rena ingredisenser.
Människor
På Lazy vill vi att mångfalden hos dem som jobbar ska återspegla den mångfald som finns i samhället. Vi anställer våra medarbetare baserat på personlighet, drivkrafter och vilja att utvecklas. Vi strävar efter att vara ett företag där alla kan känna sig hemma oavsett andlig övertygelse, födelseland, ras, kön eller sexuell läggning. The Lazy friendly way.
Miljöpåvekan
All avfallshantering har vi via tekniska verken i Linköping - ISO och miljöcertifikat på hela medivippen.
Vi arbetar aktivt med att ständigt förbättra alla våra klimat avtryck, just nu tittar vi på om vi kan packa en extra påse i varje ytterkartong – då effektiviserar vi varje transport med 20% mer gods.
Bara en sån sak…
Förpackningar
Vi använder emballage med så mycket återvunnet material som möjligt.
Det finns ett stort utbud av återvunnen plast idag, men som inte är lämplig för livsmedel. Tillsammans med våra leverantörer följer vi utvecklingen och jobbar för att skiftet ska kunna ske. Viktigt är naturligtvis att vi inte tummar på säkerheten och kvalitén för våra produkter – en förpackning är till för att skydda produkten!
Återvinning
Vi uppmanar alla att återvinna Lazy förpackningar. För att förenkla den processen står det angivet hur varje produkt ska återvinnas på varje förpackning.